ça dépend de chaque moteur: certains démarrent avec très peu de tension, d'autres plus. Avec 1,5V (continu), je pense que certains autres moteurs pourraient se mettre en "limite de démarrage", ce qui n'est pas top du tout pour leur fonctionnement (c'est un peu comme quand tu fais patiner l'embrayage de ta voiture, ça n'arrange rien).
Tu ne dois pas brancher les 2 transfos entre eux comme ça sans protections: dans tous les cas, un moteur à courant continu n'aime pas les courants alternatifs, il cramerait. Il faut le protéger par des diodes (en pont + condo bien calculé [donc gros], ou bien par... un décodeur).