| | Photo du jour! |  |
|
+122Bruno83 dany56 Inexium69 matsuura Florent kcoupe24 LaurentG CC72067 jeanjean Fantasio michel.b01 Rol73 AVTransports84 Budd sierramike TRAINTRAIN95 jld Digilap' vincenc Onibaku yvesg lefkosia73 morfil jef34 Nmric Arkelen Malocean erictrain paulo55 Davinci Jeanphi 72080 Stéalba papimimi NestIII TheKinkin Titisixt Nième DD07 Hpaion André GAUTHIER f38 Thyo22 richard cambouis19 yoda69 françois s ptitrainrouge patpovil ptitrainpaul Miriva Neko Didier N160 patniste Olivier Moijeu tibrus chris92400 romilly titietdidier.2009 tiopoulet Lyntern albocq eric_p Marc Daniel N liebaut gerbault Christian Reiter Clovis valtrain StrongSpirit Interloire papytgv WedgesAntillesNiste Jicébé Manu Ludo86 tyty74 pN64 Thomas Nolan Adler droopy baptiste45 jeancharles sawadi RE 460 X 3876 Epoctrois thierry philAMPC Gabydemarseille le temps du N patrick babord Jack84 jmarc69 Maurice.N papy-n skYfIrE Gbo95 Milka cdlc niverno-provençal claudej bondlolo 4402v150 Metienne78 pointcom Machi'N Traindenfer Paulo_72 piston93 pololecheminot Dodesir snoopy3316 pertrix locozen63 jObiwan rail30 Lio-N Admin-Forum 126 participants |
|
| Auteur | Message |
|---|
Bruno83
Membre
 Age : 64
Localisation : Le VAR
Nombre de messages : 1821
Date d'inscription : 05/10/2019
| |
| | |
erictrain
Membre
Age : 64
Localisation : environs de Lausanne Suisse
Nombre de messages : 4531
Date d'inscription : 19/09/2012
| Sujet: Re: Photo du jour!  Sam 30 Sep - 11:18 | |
| La desalpe en gruyère  |
|
| | |
Budd
Membre
Age : 58
Localisation : Jonction Réseau breton et CF des CdN
Nombre de messages : 994
Date d'inscription : 25/11/2014
| | Sujet: Coquilles St Jacques de la baie de Saint-Brieuc Dim 15 Oct - 7:54 | |
| Bonjour, C'est la saison !!!  La pêche aux coquilles St Jacques a commencé il y a deux semaines en baie de Saint-Brieuc. On en trouve désormais à prix coûtant.  Une fois les 5 kgs de St Jacques décoquillées, il reste un peu plus de 600 grammes de noix. Photo prise avant nettoyage.BuddNB : Tout le monde s'est régalé en dégustant ces premières noix fraîches de la saison. |
|
| | |
patniste
Membre
Age : 78
Localisation : Lamballe22400
Nombre de messages : 12704
Date d'inscription : 19/07/2011
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 15 Oct - 7:59 | |
| Çà donne faim
Tu les cuisines comment ?
A la poêle avec du beurre salé ? |
|
| | |
Budd
Membre
Age : 58
Localisation : Jonction Réseau breton et CF des CdN
Nombre de messages : 994
Date d'inscription : 25/11/2014
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 15 Oct - 8:03 | |
| Oui.
Ou avec du beurre persillé, mais il ne faut pas trop d'ail pour que ça ne dénature pas le goût de la St Jacques.
Juste snackées avec des tagliatelles fraîches en accompagnement. |
|
| | |
patniste
Membre
Age : 78
Localisation : Lamballe22400
Nombre de messages : 12704
Date d'inscription : 19/07/2011
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 15 Oct - 8:06 | |
| Humm  |
|
| | |
kerax
Membre
Age : 47
Localisation : 44200 Nantes
Nombre de messages : 1535
Date d'inscription : 17/08/2007
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 15 Oct - 8:16 | |
| |
|
| | |
Davinci
Membre
Age : 73
Nombre de messages : 6162
Date d'inscription : 17/09/2008
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 15 Oct - 12:49 | |
| Et ne prépares-tu pas la partie orange (corail) pourtant très ''gouteuse'' ?  |
|
| | |
patniste
Membre
Age : 78
Localisation : Lamballe22400
Nombre de messages : 12704
Date d'inscription : 19/07/2011
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 15 Oct - 12:55 | |
| Le corail c'est la partie génitale de la noix et il faut attendre la maturité sexuelle de l' animal pour qu'elle soit rouge et bien en forme |
|
| | |
Budd
Membre
Age : 58
Localisation : Jonction Réseau breton et CF des CdN
Nombre de messages : 994
Date d'inscription : 25/11/2014
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 15 Oct - 13:46 | |
| Re- Exactement. Lors de la reprise de la pêche de la coquille Saint-Jacques en octobre, la période de reproduction étant terminée, le corail disparaît, c'est pour cela que les coquilles de Saint-Brieuc ont des noix blanches sans corail. La gestion de la ressource est exemplaire en baie de Saint-Brieuc. Pour en savoir plus.  Abondance record pour la coquille Saint-Jacques en baie de Saint-BrieucBudd |
|
| | |
Florent
Membre
Age : 59
Localisation : Fontpatour (17)
Nombre de messages : 2406
Date d'inscription : 30/03/2009
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 15 Oct - 17:17 | |
| Hello
Perso, je garde la "barbe" (une partie du manteau qui entoure la noix) que je fais dégorger quelques minutes au gros sel, puis rinçage et je fais revenir au beurre pendant environ 30-40 min avec une échalote (bretonne, bien sûr !), en assaisonnant avec un peu de piment d'Espelette et en ajoutant un peu d'eau régulièrement pour que ça ne brûle pas. Puis je passe au mixeur à soupe en allongeant avec un peu d'eau pour en faire une sauce qui accompagne fort bien la noix juste snackée au beurre, et una ccompagnement d'un peu de riz Basmati.
Salut ! |
|
| | |
Bruno83
Membre
Age : 64
Localisation : Le VAR
Nombre de messages : 1821
Date d'inscription : 05/10/2019
| | Sujet: Re: Photo du jour! Mar 31 Oct - 11:48 | |
| Levé du soleil ce matin au Lavandou :  |
|
| | |
Bruno83
Membre
Age : 64
Localisation : Le VAR
Nombre de messages : 1821
Date d'inscription : 05/10/2019
| |
| | |
kcoupe24
Membre
Age : 59
Localisation : Pays Bas
Nombre de messages : 1433
Date d'inscription : 10/02/2009
| | Sujet: Re: Photo du jour! Sam 18 Nov - 9:31 | |
| un peu de couleur des Pays-Bas.  |
|
| | |
Bruno83
Membre
Age : 64
Localisation : Le VAR
Nombre de messages : 1821
Date d'inscription : 05/10/2019
| | Sujet: Re: Photo du jour! Ven 24 Nov - 8:39 | |
| Mimosas 4 saisons à Bormes et le Lavandou.  |
|
| | |
Budd
Membre
Age : 58
Localisation : Jonction Réseau breton et CF des CdN
Nombre de messages : 994
Date d'inscription : 25/11/2014
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 26 Nov - 11:13 | |
| Bonjour, Photo prise hier après-midi (sans trucage, càd que la feuille était tel quel sur le personnage de la voie piétonne).  Bon dimanche. Budd |
|
| | |
Marc
Membre
Age : 57
Localisation : 93
Nombre de messages : 1178
Date d'inscription : 26/01/2010
| |
| | |
patniste
Membre
Age : 78
Localisation : Lamballe22400
Nombre de messages : 12704
Date d'inscription : 19/07/2011
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 26 Nov - 15:00 | |
| Encore un naturiste
Je pense qu'il s'appelle Adam |
|
| | |
Bruno83
Membre
Age : 64
Localisation : Le VAR
Nombre de messages : 1821
Date d'inscription : 05/10/2019
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 26 Nov - 15:04 | |
| |
|
| | |
Emma92
Membre
 Age : 45
Localisation : Courbevoie
Nombre de messages : 18
Date d'inscription : 12/08/2023
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 17 Déc - 11:13 | |
| - Invité a écrit:
Le lac d'Abusson d'Auvergne (63), un coin bien sympa :-) absolument magnifique ++++ |
|
| | |
Emma92
Membre
Age : 45
Localisation : Courbevoie
Nombre de messages : 18
Date d'inscription : 12/08/2023
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 17 Déc - 11:14 | |
| - Budd a écrit:
- Bonjour,
Photo prise hier après-midi (sans trucage, càd que la feuille était tel quel sur le personnage de la voie piétonne).
Bon dimanche.
Budd trop drole... au bon endroit est tombée cette feuille morte... |
|
| | |
Emma92
Membre
Age : 45
Localisation : Courbevoie
Nombre de messages : 18
Date d'inscription : 12/08/2023
| | Sujet: Re: Photo du jour! Dim 17 Déc - 11:15 | |
| - Bruno83 a écrit:
- Levé du soleil ce matin au Lavandou :
bonjour, c'est sur que c'est pas la cohue du mois d'aout... très joli levé du jour |
|
| | |
Emma92
Membre
Age : 45
Localisation : Courbevoie
Nombre de messages : 18
Date d'inscription : 12/08/2023
| |
| | |
Budd
Membre
Age : 58
Localisation : Jonction Réseau breton et CF des CdN
Nombre de messages : 994
Date d'inscription : 25/11/2014
| | Sujet: Re: Photo du jour! Lun 25 Déc - 11:51 | |
| Bonjour, Trouvés ce matin sous le sapin. Rien de ferroviaire.  Joyeux Noël !!! Budd |
|
| | |
erictrain
Membre
Age : 64
Localisation : environs de Lausanne Suisse
Nombre de messages : 4531
Date d'inscription : 19/09/2012
| | Sujet: Re: Photo du jour! Mar 26 Déc - 0:55 | |
| Mer de brouillard en dessous de chez moi.  |
|
| | |
Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Photo du jour! | |
| |
|
| | |
| | Photo du jour! | |
|
Évènements 
